EL SERVICIO DE ALQUILER DE BARBACOAS, PARRILLAS Y CAJAS CHINAS DE FUEGOMARKET YA TIENE WEB

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Ya seas particular o profesional de la hostelería, si eres un amante de la cocina a la brasa, y vives en Madrid, estás de enhorabuena. Ya no es necesario invertir tiempo y dinero en hacerse con una barbacoa doméstica o una parrilla de restauración: Fuegomarket te lo alquila.

Te llevamos hasta tu domicilio o tu establecimiento todo aquello que necesites para cocinar a la brasa: la parrilla, portabrasas, encendedores, pinzas, guantes, carbón… Y luego lo volvemos a recoger sin que tengas que preocuparte de la limpieza.

Echa un vistazo a nuestra nueva página web, donde encontrarás toda la información sobre el servicio. Y si, después de alquilar, te decides a comprar una barbacoa, una parrilla e incluso una caja china, te asesoraremos para que elijas la que mejor se adapte a tus necesidades.

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EL RESTAURANTE HYLOGUI PARTICIPA EN EL “MES DE LOS CALLOS DE MADRID”

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Uno de nuestros restaurantes favoritos, el Hylogui, ubicado en pleno centro de la ciudad –c/ Ventura de la Vega, 3– participa junto a otros 23 establecimientos en las Segundas Jornadas Gastronómicas de los Callos, que se celebran durante todo el mes de noviembre en diferentes locales de la capital. Por sólo 27,50 euros, cada uno de los representantes ofrecerá un menú compuesto de primer plato, plato de callos, postre o café y una bebida. Sobra decir que cada uno de los restaurantes ha diseñado una versión especial de tan castizo plato que defina su filosofía particular y su manera de interpretar la cocina madrileña.

Se da la circunstancia de que Hylogui es uno de los pocos restaurantes que todavía hoy guisa en cocinas y hornos de carbón, tal y como se hacía el siglo pasado. En su carta es posible encontrar bocados de corte típicamente matritense, como son la gallina en pepitoria, el potaje, diferentes elaboraciones de casquería y, cómo no, los callos. En concreto, el menú que Hylogui ofrece para estas jornadas se compone de un aperitivo de bienvenida; menestra de verduras frescas o empanada casera, a elegir; sus célebres callos a la madrileña; y uno de sus deliciosos postres caseros, elaborados, como no podía ser menos, en horno de carbón.

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Estas Segundas Jornadas Gastronómicas de los Callos están organizadas por la empresa Proyectos y Soluciones a la Carta, y en ellas colaboran la Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid (La Viña),  la Asociación Madrileña de Empresas de Restauración (AMER) y el periódico local El Distrito. Si buscáis más información, no dejéis de echar un vistazo a su página web: www.mesdeloscallos.com


ALQUILER DE BARBACOAS EN MADRID

Alquiler de barbacoas

Alquilar una barbacoa de calidad en Madrid ya es posible. Tanto si estás buscando una barbacoa doméstica como si eres más de parrilla profesional, Fuegomarket y Barbacoa Club, la primera escuela de cocina a la brasa de España, te llevan a casa el material que necesites con el fin de que tu fiesta sea todo un éxito. Da igual si tienes necesidades para organizar un catering o sólo precisas una parrilla de apoyo para tu celebración familiar. Incluso aquéllos que no tienen claro si comprar o no comprar una barbacoa, tienen la opción de alquilar una, conocer las posibilidades gastronómicas que ofrece, y luego optar por la opción de compra.

El funcionamiento de nuestro servicio de alquiler es sencillo, y con opciones para todas las necesidades: el cliente puede retirar él mismo la barbacoa y los accesorios que necesite, o bien solicitar el servicio puerta a puerta, en el cual se le envía a casa el día antes de la fiesta y se retira el día posterior las barbacoas y accesorios que necesite. De igual forma, cabe la posibilidad de contratar el servicio Premium, que incluye el alquiler de las barbacoas con un parrillero profesional encargado de cocinar los productos que nosotros previamente hemos comprado, bajo petición del cliente. Incluso pueden contratar un curso de iniciación a la barbacoa en su propio domicilio, un servicio en el cual los profesores de Barbacoa Club llevan todos sus trucos y técnicas hasta tu casa, trabajando con la barbacoa del cliente o con la que lleva el propio profesor. Este servicio se factura por servicio y horas, con lo cual puedes invitar hasta un máximo de tres vecinos y compartir los gastos del curso.

Como veis, la cocina a la brasa esta más de moda que nunca y no vale cualquier barbacoa. Para una fiesta de calidad es necesario contar con un material de calidad. Y si además tienes unas nociones básicas para saber dominar el fuego y acomodar el producto a la brasa, el éxito de tu celebración está asegurado.

Más información sobre tarifas y servicios en el 630 77 29 94

KOKOTXAS DE BACALAO A LA BARBACOA

Llega el buen tiempo, y con él inauguramos una nueva temporada de recetas a la brasa en vídeo. Comenzamos por un plato muy poco usual en las barbacoas domésticas, y que sin embargo ofrece muy buenos resultados y un nivel de dificultad en la elaboración bastante bajo. ¿Te imaginas poder preparar para tus amigos unas kokotxas de bacalao aromatizadas en la parrilla de carbón en tu próximo día de barbacoa? Échale un vistazo a este tutorial y descubrirás que es mucho más fácil de lo que pensabas.

LA ESCUELA DE BARBACOA “BBQ CLUB” ABRIRÁ SUS PUERTAS EL PRÓXIMO 6 DE ABRIL

Logo Barbacoa ClubEl próximo sábado, 6 de abril, se inaugurará en Madrid la primera Escuela de Barbacoa de España: el BBQ Club. Se trata de un espacio pionero en nuestro país donde tanto aficionados como profesionales de la parrilla podrán participar en diferentes cursos y talleres relacionados con la cocina a la brasa: monográficos de carne, pescado, barbacoa light, tratamiento de las verduras en la parrilla…

La iniciativa, promovida por Fuegomarket, está encaminada a explotar una cultura de la barbacoa “similar a la existente en Estados Unidos o en el norte de Europa, donde esta tradicional técnica de cocina está íntimamente unida a la alimentación sana y creativa”, según afirma Juan Manuel Benayas, director del centro.

Para la inauguración del próximo 6 de abril, los organizadores han preparado una jornada de puertas abiertas a la que podrán acudir todos aquellos aficionados a la cocina a la brasa que lo deseen. A partir de las 12:00 horas, los visitantes podrán degustar un menú elaborado exclusivamente a la brasa, además de probar en primera persona toda la gama de barbacoas de la marca Weber, patrocinadora oficial de la escuela.

El BBQ Club está situado en pleno centro de Madrid, muy cerca de la Puerta de Toledo, en la calle Leonor de la Vega, 3. Para más información, consultar la web de la escuela: http://www.barbacoaclub.es