BARBACOA CLUB Y KITCHEN COMMUNITY SE UNEN PARA CELEBRAR UN NUEVO CURSO DE COCINA A LA BRASA

kitchen community La escuela de cocina a la brasa Barbacoa Club y el espacio de actividades gastronómicas Kitchen Community han diseñado para el próximo sábado, 5 de julio, un Curso de Iniciación a la Cocina con Barbacoa en el Centro Comercial Sexta Avenida. Como suele hacer en la mayoría de los cursos que imparten durante la temporada de primavera-verano, el equipo de Fuegomarket repasará las técnicas básicas a la hora de cocinar a la parrilla –encendido, combustibles, métodos de cocción, medidas de seguridad…– y elaborará platos tan suculentos como sencillos de elaborar –pizza, salmón a la brasa, hamburguesas rellenas de queso…–

El curso, que comenzará a las 12:00 horas, tiene un precio de 42 euros + 4,20 euros de comisión de Ticketea. Todavía quedan plazas libres, así que si todavía tienes dudas acerca de todas las cosas que puedes hacer con la barbacoa de tu jardín, no lo pienses más. ¡Te esperamos!

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FINALIZA LA GRABACIÓN DE LOS NUEVOS CAPÍTULOS DE 100% BARBACOA PARA CANAL COCINA

ImagenLa pasada semana se terminaron de grabar en Madrid los nuevos capítulos de 100% Barbacoa, el espacio que Canal Cocina dedica a la cocina a la brasa, presentados por Juan Manuel Benayas y Jose Sanz Mora, miembros de Fuegomarket y de la escuela de cocina a la brasa Barbacoa Club. En estos nuevos programas se repite el esquema habitual de elaborar tres recetas sin utilizar más fuente de calor que las barbacoas Weber, aunque en esta ocasión los menús serán temáticos. De esta forma, podremos disfrutar de elaboraciones orientales –yakitori, tataki de atún y kasutera–, argentinas –provoletta, asado y panqueques– o andaluzas –huevos a la flamenca, sardinas a la brasa y piononos de Santa Fe–.

Los nuevos programas de 100% Barbacoa se estrenarán el próximo 3 de junio, y permanecerán en emisión durante todo el verano.

EL SERVICIO DE ALQUILER DE BARBACOAS, PARRILLAS Y CAJAS CHINAS DE FUEGOMARKET YA TIENE WEB

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Ya seas particular o profesional de la hostelería, si eres un amante de la cocina a la brasa, y vives en Madrid, estás de enhorabuena. Ya no es necesario invertir tiempo y dinero en hacerse con una barbacoa doméstica o una parrilla de restauración: Fuegomarket te lo alquila.

Te llevamos hasta tu domicilio o tu establecimiento todo aquello que necesites para cocinar a la brasa: la parrilla, portabrasas, encendedores, pinzas, guantes, carbón… Y luego lo volvemos a recoger sin que tengas que preocuparte de la limpieza.

Echa un vistazo a nuestra nueva página web, donde encontrarás toda la información sobre el servicio. Y si, después de alquilar, te decides a comprar una barbacoa, una parrilla e incluso una caja china, te asesoraremos para que elijas la que mejor se adapte a tus necesidades.

PARRILLAS Y HORNOS DE BRASA “VULCANO GRES”

Hoy os presentamos la nueva gama de parrillas y hornos de brasa que la marca “Vulcano Gres” está comercializando para el mundo de la hostelería, y de la que Fuegomarket es distribuidor para toda la Comunidad de Madrid. Se trata de unos equipamientos que revolucionan el mundo de la cocina con leña y carbón gracias a las prestaciones que ofrecen, fruto de una concienzuda labor de i+D por parte de la empresa. Si queréis conocer más a fondo su producto, no dejéis de ver los vídeos que os mostramos a continuación.

SETAS A LA BRASA CON CRUJIENTE DE JAMÓN

El otoño es, gastronómicamente hablando, sinónimo de recogida de setas. Los aficionados a la micología viven su momento de felicidad suprema entre los meses de octubre y casi diciembre, que es cuando afloran boletus, setas de cardo, amanitas caesarias… Si, como nosotros, eres uno de esos fanáticos de los hongos, hoy te traemos una vídeo-receta de setas a la barbacoa con crujiente de jamón; una forma diferente y, sobre todo, deliciosa de disfrutar de estas pequeñas joyas de otoño.